«Imprevisto, chi era costui?»

I primi ricettari non avevano immagini

quindi se volevi sapere come andava a finire dovevi

creare e scoprire.

Oggi senza nemmeno arrivare al ricettario, ma soffermandoci

ancora alla potenziale idea di cucinare,

scopriamo che il nostro immaginario è costellato da immagini, video

e simulazioni reali della ricetta.

Risultato?

Sappiamo esattamente cosa ci succederà alla fine dell'impasto,

della lievitazione e, della vecchia sorpresa,

ci rimane solo 

l'imprevisto cioè

tutto ciò che non abbiamo visto prima.

E cosa non abbiamo visto che possa ancora sorprenderci,

se prima di fare un passo sappiamo le coordinate esatte

di dove il nostro piede andrà a poggiarsi?

Sappiamo così tanto,

sappiamo tutto

...

eppure negli spazi vuoti intorno alle parole,

alle immagini, ai video, alle previsioni,

c'è ancora tanto stupore, annidato

e sopravvissuto,

 in attesa che tante 

visioni,

  prima o poi,

facciano largo 

all'imprevisto.

Questo link vi rimanda al booktrailer del libro

 Elisa Pinzino - 2014: odissea nel piatto

 

Siamo lancette che scorrono...

Siamo lancette che si muovono su un enorme quadrante

fatto di attimi, occasioni, incontri, saluti, arrivederci e baci.

Siamo lancette che scorrono,

corrono, 

si sfiorano

e ricominciano nuovamente.

Siamo lancette che hanno concluso il loro giro completo chiamato 2014

e adesso ne iniziano un altro cronologicamente
e logicamente chiamato
 2015.

Io come lancetta ho toccato ogni segmento del mio quadrante,

non posso sfuggire al giro,
nè io nè tu!

Vite che sono incontri..

tra noi e ...noi.

Una lancetta gira, è vero,

tocca altro da se

ma rimanere sempre attaccata al suo quadrante.

Nessuno mai si chiede se le lancette vorrebbero essere libere dal tempo che segnano;

nessuno mai si chiede se quando si fermano gli orologi,

in quell'attimo di sospensione,

 vi è la libertà.

Sappiamo solo cambiare le batterie..

ricaricarci, andare avanti e...

scorrere

 ininterrottamente

come lancette,

sperando che il nuovo giro sia più ritmato,

abbastanza lento per coglierne ogni nota

ma pieno 

come una scrivania

in cui ogni cosa non è al suo posto

ma ci è sempre piaciuto così.